藕    清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C。

　　新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴；煮熟之后食用健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

　　银耳    含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。

　　秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺养颜之功效。

　　芝麻    养阴润燥，可缓解津液不足造成的便秘及皮肤干燥。

　　磨粉泡茶或煮粥均可；但已有发炎情形，如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。

　　山药    具有滋阴养肺功效，可以调整代谢、润肤、通肠。

　　山药淀粉含量低，当成主食食用不易发胖。

　　梨    对于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不错。

　　历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙；梨用来生食、榨汁均可，加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮，可有效缓解咳嗽症状。

　　百合    润肺养颜，并有止咳、安神效果。

　　鲜百合镇静安神效果好，干百合则有滋补效果。